メロウコーラ…40ml

自家製チリソース…2tsp　※

ソーダ…適量（150ml程度）

※パイナップルジュース（濃縮還元）100mlに輪切り唐辛子2.5gを入れ、小さい鍋に入れて極弱火でパイナップルジュースが30mlになるまで煮る。唐辛子を茶漉しで漉して出来上がり。

メロウコーラと自家製チリソース、ソーダ30ml程をグラスに入れて良く混ぜる。（炭酸は飛んでOK）

残りのソーダを入れ、バースプーンを使ってグラスの底から上へ全体が混ざるように静かにゆっくり混ぜる。

霜を取った氷を炭酸が飛ばないように静かに入れ、ストローを差してできあがり。

パイナップルや唐辛子を飾りに使うと更に良し！